Plain in Pigna

Name: Plain in Pigna
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 cucchiaio di olio di semi di colza; 800 g di patate, a pasta gialla densa; 150 g di pancetta a cubetti; 150 g di salsicca, tipo landjäger; 30 g di farina; 100 g di semola di mais; 5 g di sale; 160 g di latte

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Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

di olio di semi di colza
1 cucchiaio
di patate, a pasta gialla densa con o senza buccia
800 g
di pancetta a cubetti
150 g
di salsicca, tipo landjäger tagliato a cubetti
150 g
150 g di salsiz dei grigioni, tagliato a cubetti
di farina
30 g
di semola di mais grossolana
100 g
di sale
5 g
di latte
160 g