Insalata di quinoa verde

Name: Insalata di quinoa verde
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 40 g di erbe aromatiche miste, fresche; 150 g di yogurt greco; 65 g di olio di oliva; 10 g di miele; 25 g di succo di limone, spremuto fresco; 1 ½ cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di pepe nero macinato; 750 g di acqua; 250 g di Edamame freschi; 200 g di chicchi di quinoa; 200 g di zucchine; 120 g di avocado; 150 g di cetriolini; 75 g di ceci, cotti

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Prep. 10 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

di erbe aromatiche miste, fresche (ad es. basilico, prezzemolo, dragoncello, ecc.)
40 g
di yogurt greco
150 g
di olio di oliva
65 g
di miele
10 g
di succo di limone, spremuto fresco
25 g
di sale
1 ½ cucchiaino
di pepe nero macinato
½ cucchiaino
di acqua
750 g
di Edamame freschi
250 g
250 g Edamame freschi, surgelati, scongelati
di chicchi di quinoa
200 g
di zucchine tagliate a fette (2 cm), poi in quarti (2 cm)
200 g
di avocado a cubetti (1 cm)
120 g
di cetriolini a fette sottili
150 g
di ceci, cotti e scolati
75 g