Insalata di uova e patate con salsa cremosa

5.0 3 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

di acqua
700 g
uova
4
di patate a fette (1 cm), con o senza buccia
700 g
di Edamame freschi
300 g
300 g Edamame freschi, surgelati, scongelati
di sale
1 cucchiaino
di erba cipollina fresca a rondelline
20 g
di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
10 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
15 g
di olio di oliva
50 g
di succo di limone, spremuto fresco
25 g
di senape
10 g
di zucchero
1 pizzico
di pepe nero macinato
½ cucchiaino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 719.6 mg

Protein 19.2 g

Calories 1757.6 kJ / 420.1 kcal

Fat 21.9 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 39 g

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