Coroa salgada com azeitonas, bacon e queijo cheddar sem glúten
TM6

Coroa salgada com azeitonas, bacon e queijo cheddar sem glúten

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Ingredients

  • 350 g leite
  • 50 g manteiga
  • 1 ovo
  • 20 g fermento de padeiro fresco
  • 150 g farinha de aveia
  • 150 g farinha de arroz integral
  • 100 g fécula de batata
  • 80 g polvilho
  • 1 ½ c. sopa de goma xantana
  • 10 g sal
  • 150 g queijo cheddar cortado em pedaços
  • 120 g bacon, em cubos (1 cm aprox.)
  • 1 dente de alho
  • 50 g cebola
  • 20 g azeite
  • 80 g pimento vermelho cortado em pedaços
  • 100 - 120 g tomate cortado em pedaços (2 cm aprox.)
  • 30 g azeitonas pretas s/ caroço, cortadas em fatias (0,5 cm aprox.)
  • 1 gema de ovo
    or 2 c. sopa de leite
  • Sementes de sésamo pretas q.b. p/ polvilhar

Nutrition
per 1 dose
Calories
2104.6 kJ / 503 kcal
Protein
14.7 g
Carbohydrates
53.8 g
Fat
25.7 g
Saturated Fat
11 g
Fibre
4.9 g
Sodium
824.5 mg

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