Herzhafter Galettekranz mit Oliven, Speck und Cheddarkäse (glutenfrei)
TM6

Herzhafter Galettekranz mit Oliven, Speck und Cheddarkäse (glutenfrei)

5.0 ( 2 评分 )

Ingredients

  • 350 g Milch
  • 50 g Butter, in Stücken
  • 1 Ei, plus 1 Eidotter zum Bepinseln
  • 20 g frische Germ
  • 150 g Hafermehl
  • 150 g Reismehl, etwas mehr zum Bemehlen
  • 100 g Kartoffelstärke
  • 80 g Tapiokastärke
  • 1 ½ EL Xanthan
  • 10 g Salz
  • 150 g Cheddar, in Stücken
  • 120 g Speck, in Würfeln (1 cm)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Zwiebeln, geviertelt
  • 20 g Olivenöl
  • 80 g rote Paprika, in Stücken (3 cm x 3 cm)
  • 100 - 120 g Tomaten frisch oder aus der Dose, in Stücken (2 cm)
  • 30 g Oliven, schwarz, entkernt, in Scheiben (0,5 cm)
  • Sesamsamen, schwarz, zum Bestreuen

Nutrition
per 1 Stück
Calories
2207 kJ / 528 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
54 g
Fat
28 g
Saturated Fat
12 g
Fibre
5 g
Sodium
883 mg

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