Focaccia floreale (senza glutine)

5.0 3 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

6 porzioni

Ingredients

di acqua
520 g
di zucchero
1 pizzico
di lievito di birra fresco
20 g
di farina di riso
200 g
di fecola di patate
100 g
di psillio in polvere
15 g
di sale
10 g
di olio di oliva + q.b. per ungere
40 g
di gomma xantana
1 cucchiaino
di olio di oliva
1 - 2 cucchiai
di acqua
1 - 2 cucchiai
di cipolla rossa a fette sottili
50 g
di peperone giallo a fette o cubetti
50 g
di cimette di broccolo piccole
50 g
di pomodorini
50 g
di olive nere denocciolate
40 - 50 g
di erbe aromatiche (rosmarino, basilico, ecc.)
10 g
di sale grosso
1 cucchiaino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1041 mg

Protein 4.1 g

Calories 1557.1 kJ / 372.2 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 49.8 g

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