Chou-fleur au fromage et aux artichauts
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Chou-fleur au fromage et aux artichauts

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Ingredients

  • huile d'olive pour graisser
  • 680 g de bouquets de chou-fleur
  • 395 g de cœurs d'artichaut à l'huile, égoutté
  • 115 g petit pois, frais ou surgelé, frais
  • 60 g d'huile d'olive
  • 2 c. à thé d'ail en poudre
  • 2 c. à thé d'oignon en poudre
  • 1 c. à thé de sel
  • 2 c. à thé de paprika en poudre
  • 115 g de fromage cheddar fort, coupée en morceaux
  • 60 g de gouda, coupée en morceaux
  • 140 g de croûtons
    or 140 g de petits pains secs
  • 30 g de feuilles de persil frais
  • 2 gousses d'ail
  • 1 piment jalapeno frais, égrappés et épépinés
  • 115 g de carotte, coupée en morceaux (5 cm)
  • de feuilles de persil frais

Nutrition
per 1 portion
Calories
2543.4 kJ / 607.9 kcal
Protein
23.6 g
Carbohydrates
52.6 g
Fat
36.2 g
Saturated Fat
12.4 g
Fibre
13.9 g
Sodium
1528.1 mg

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