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Pilzragout mit Reis
4.5 4 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
2 Portionen
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Ingredients

  • Langkornreis
    200 g
  • Wasser und mehr zum Waschen
    700 g
  • Öl und etwas mehr zum Garen
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • Champignons geviertelt
    400 g
  • Zwiebeln geviertelt
    100 g
  • Weißwein
    100 g
  • Wasser
    100 g
  • Crème fraîche
    200 g
  • Mehl
    10 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Petersilie
    15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 411.9 mg
Protein 33.3 g
Calories 3674.5 kJ / 878.3 kcal
Fat 42.6 g
Fibre 5.9 g
Saturated Fat 17 g
Carbohydrates 84.5 g

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