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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet
Prep. 30 min
Total 45 min
4 raciones
Ingredients
Huevos mollet
-
huevos fríos4
-
agua hasta la marca de 1 litro
Tartar de salmón
-
de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas300 g
-
de granos de pimienta rosa1 cucharadita
-
de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)2 ramitas
-
de zumo de limón30 g
-
de aceite de oliva20 g
-
salsa inglesa (salsa Worcestershire)½ cucharadita
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta negra molida1 pellizco
Terminación y montaje
-
aguacates2
-
4 pellizcos de pimienta negra molidade pimienta rosa molida4 pellizcos
-
de eneldo fresco1 - 2 ramitas
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
176.6 mg
Protein
24 g
Calories
1611 kJ /
385 kcal
Fat
29.5 g
Fibre
4.3 g
Saturated Fat
6.1 g
Carbohydrates
6.8 g
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Revista Thermomix nº 179
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