Number cake 10

4.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 15 min

12 parts

Ingredients

Les génoises

de beurre en morceaux
50 g
œufs, de taille moyenne (53-63 g)
8
de sucre en poudre
250 g
de farine fermentante
250 g
de sel
2 pincées

La crème fouettée aux fraises et le montage

de fraises
250 g
de sucre en poudre
10 g
de crème, min. 30% M.G. bien froide
600 g
de framboises
120 g
de sucre glace pour la finition
1 c. à soupe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 347.3 mg

Protein 8.3 g

Calories 1795.1 kJ / 429 kcal

Fat 25.9 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 14.9 g

Carbohydrates 42.1 g

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