Number cake 10
TM6 TM5

Number cake 10

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Ingredients

Les génoises

  • 50 g de beurre, en morceaux
  • 8 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
  • 250 g de sucre en poudre
  • 250 g de farine fermentante
  • 2 pincées de sel

La crème fouettée aux fraises et le montage

  • 250 g de fraises
  • 10 g de sucre en poudre
  • 600 g de crème, min. 30% M.G., bien froide
  • 120 g de framboises
  • 1 c. à soupe de sucre glace, pour la finition

Nutrition
per 1 part
Calories
1795.1 kJ / 429 kcal
Protein
8.3 g
Carbohydrates
42.1 g
Fat
25.9 g
Saturated Fat
14.9 g
Fibre
1.6 g
Sodium
347.3 mg

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