Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 3 melanzane viola lunghe, la polpa a pezzi (2-3 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
- 10 pomodori secchi a pezzi
- 1 uovo
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 6 - 8 foglie di cavolo rosso, bollite per 3 minuti circa
- 500 g di acqua
- 150 g di panna fresca liquida
- 50 g di pecorino grattugiato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1824 kJ / 436 kcal
- Protein
- 15.9 g
- Carbohydrates
- 10.4 g
- Fat
- 37.1 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Crema di carote e sedano con olio alle erbe
45 分钟
Crema di broccoli con mandorle (senza lattosio)
35 分钟
Peperoni insaporiti (100 g)
15 分钟
Alberello salato
2小时 10 分钟
Nuggets di pollo (senza glutine)
45 分钟
Cavolfiori, cipolla rossa e pistacchi
45 分钟
Tortini di broccoli e pancetta
50 分钟
Frittatine alle cime di rapa
1小时
Zucchine ripiene
1小时 10 分钟
Frittata con formaggio di capra e cipolle caramellate
40 分钟
Sformatini ai carciofi
1小时
Straccetti di pollo insaporiti
15 分钟