Involtini filanti al cavolo rosso

Involtini filanti al cavolo rosso

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Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

di olio extravergine di oliva
20 g
spicchio di aglio
1
melanzane viola lunghe, la polpa a pezzi (2-3 cm)
3
di sale
1 cucchiaino
di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
100 g
pomodori secchi a pezzi
10
uovo
1
di pepe nero macinato
1 pizzico
di cavolo rosso bollite per 3 minuti circa
6 - 8 foglie
di acqua
500 g
di panna fresca liquida
150 g
di pecorino grattugiato
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.9 g

Calories 1824 kJ / 436 kcal

Fat 37.1 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 10.4 g

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