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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Burger al forno
Prep. 40 min
Total 2 h 45 min
6 porzioni
Ingredients
Buns
-
di latte210 g
-
di lievito di birra fresco (circa 20 g)½ cubetto
-
di miele2 cucchiaini
-
di farina bigia250 g
-
di fiocchi d'avena fini50 g
-
di burro a pezzi20 g
-
di sale1 ½ cucchiaino
-
di fiocchi d'avena bene30 g
Burger polpette
-
di cipolle tagliate a metà80 g
-
formaggio raclette a fette, tagliate a metà150 g
-
di prezzemolo fresco (ca. 10 g), le foglioline lavate e asciugate½ mazzetto
-
di carne trita di manzo500 g
-
di fiocchi d'avena fini30 g
-
di senape a grana grossa1 cucchiaio
-
di paprica dolce1 pizzico
-
di sale¾ di cucchiaino
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di bacon a fette tagliate a metà in senso6 fette
trasversale -
foglie di insalata (ad es. lollo o lattuga)6
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
37.8 g
Calories
3213 kJ /
767.9 kcal
Fat
43.6 g
Carbohydrates
61.6 g
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