Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di pomodori
- 140 g di carote
- 160 g di zucchine (vedi suggerimento)
-
120
g di formaggio Gruviera, a pezzi (2-3 cm)
or 120 g di formaggio Edam, a pezzi (2-3 cm) - 50 g di cipolle, a metà
- 300 g di fagioli rossi in scatola, prosciugato
- 150 g di acqua
-
½
cucchiaino dado per brodo vegetale
or ¼ cubetto brodo vegetale (per 0,5 litri) - 20 g di concentrato di pomodoro
- 3 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
- ¼ - ½ di cucchiaino di sale a piacere
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 6 taco shell
- peperoncino rosso, secco, macinato, per l'aspersione (optional)
- 10 g di coriandolo fresco, tritato
- 100 g di panna acida per guarnire
- 1 lime a fette o a spicchi, per servire
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1054 kJ / 252 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 514 mg
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