Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g olio di oliva e un po' di più per ungere e spruzzare
- 20 g di succo di limone
- 2 cucchiaino di sale
- 3 cucchiai di erbe di Provenza, secche
- 1 pollo intero, con pelle, senza testa, pronto per arrosto (1100-1300 g)
- 400 g di acqua
- 100 g di sidro
- 200 g di carote, a fette diagonali (circa 5 mm)
- 350 g di patate americane dolci se necessario dimezzato nel senso della lunghezza, tagliato a fette (2 cm)
- 600 g di patate, a fette (1 cm)
- 200 g di zucca, a pezzi (circa 3 cm)
- 300 g di zucchine se necessario dimezzate nel senso della lunghezza, tagliate a fette (2 cm)
- 200 g di cipolle rosse, a fette (1 cm)
- 300 g di peperone rosso, a strisce (1 cm)
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3081 kJ / 736 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 41 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 7.7 g
- Sodium
- 1202 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
