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Vitello tonnato sprint
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Prep. 10 min
Total 20 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di prezzemolo fresco (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
    ½ mazzetto
  • di tonno in scatola, sott'olio (MSC, circa 1 barattolo), scolato
    150 g
  • di filetti di acciuga, sott'olio (circa 1 barattolo), scolato
    45 g
  • di capperi sott'aceto sciacquati e scolati
    2 cucchiaio
  • di panna acida
    200 g
  • di maionese
    30 g
  • di succo di limone
    30 g
  • di brodo a piacere
    40 g
  • di olio di oliva
    1 cucchiaio
  • scaloppine di vitello (ca. 80 g ciascuna), battute leggermente
    8
  • di sale
    ¼ di cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 80.3 g
Calories 2546.6 kJ / 608.7 kcal
Fat 28.9 g
Carbohydrates 2.7 g

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