Bulgogi (wołowina po koreańsku)

Name: Bulgogi (wołowina po koreańsku)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 500 g polędwicy wołowej; 20 g korzenia imbiru, świeżego; 4 ząbki czosnku; 40 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 50 g sosu sojowego; 70 g pasty chili z bobem; 20 g oleju sezamowego; 40 g oleju; 1 łyżeczka ziarna sezamu; 1 zielona cebulka ze szczypiorkiem

4.8 49 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

4 porcje

Ingredients

polędwicy wołowej pokrojonej w ok. 4 cm plastry
500 g
500 g rostbefu, pokrojonego w ok. 4 cm plastry
korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
20 g
ząbki czosnku
4
cukru trzcinowego, nierafinowanego
40 g
sosu sojowego
50 g
pasty chili z bobem Toban Djan (patrz wskazówka)
70 g
oleju sezamowego
20 g
oleju
40 g
ziarna sezamu do dekoracji
1 łyżeczka
zielona cebulka ze szczypiorkiem pokrojona w cienkie plasterki
1