Pasta risottata alle vongole

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Prep. 15 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 mazzetti
di acqua
1100 g
di vongole veraci spurgate e sciacquate (vedere consigli)
1000 g
di peperoncino piccante fresco (optional) senza i semini
2 pezzettini
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva + q.b.
40 g
di pomodori datterino a metà
200 g
di vino bianco secco
40 g
di sale grosso
10 g
di spaghetti (cottura 11 minuti)
320 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2497.5 mg

Protein 49.9 g

Calories 2822.6 kJ / 674.6 kcal

Fat 14.1 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 80.9 g

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