Feuilleté à la crème rosée

Feuilleté à la crème rosée

4.3 4 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

2 morceau

Ingredients

Crème pâtissière

de sucre
115 g
de fécule de maïs
45 g
de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
225 g
de lait entier
225 g
œuf de gros calibre
3
de sel
⅛ c. à thé
de gousse de vanille
1
de vin pétillant rosé
140 g
de beurre non salé coupée en morceaux
60 g
colorant alimentaire rouge (optional)
1 - 2 gouttes

Pâte feuilletée

pâte feuilletée décongelé
1 feuille

Assemblée

de framboises fraîches
225 g
225 g de fraises
de sucre à glacer à dépoussiérer

Difficulty

easy

Nutrition per 2 morceau

Sodium 1446.2 mg

Protein 65.6 g

Calories 16867 kJ / 4031.3 kcal

Fat 265.7 g

Fibre 28.9 g

Saturated Fat 116.9 g

Carbohydrates 331.4 g

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