Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

4.3 38 rating

Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Crêpes

di farina di grano saraceno consentita da prontuario
200 g
uova
2
di latte intero
500 g
di sale
1 pizzico
di burro + q.b.
20 g

Ripieno

di salmone affumicato a pezzi
150 g
di robiola a pezzi
300 g

Salsa ai porri

olio extravergine di oliva
30 g
di porri a rondelle
500 g
di sale
1 pizzico
di pepe
1 pizzico
di latte intero
80 g

Terminare la preparazione

burro per imburrare

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.5 g

Calories 1820 kJ / 435 kcal

Fat 23 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 38 g

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