Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

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Prep. 15 min

Total 1 h 25 min

8 tranche

Ingredients

Croûte de tarte

de farine tout usage
115 g
de beurre non salé froid, coupé en morceaux
115 g
de sel
½ c. à thé
d'eau
60 gramme

Remplissage

eau
680 gramme
jus de citron
30 gramme
de pommes Granny-Smith évidés et extrémités coupées
910 g
de beurre non salé coupée en morceaux
225 g
de cassonade
115 g
d'extrait naturel de vanille
1 c. à thé
de cannelle en poudre
1 c. à thé
de noix de muscade fraîchement râpée
1 c. à thé
de farine tout usage
4 c. à soupe
de sel
½ c. à thé
caramel liquide pour servir (voir Conseil)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tranche

Sodium 304.8 mg

Protein 2.8 g

Calories 2077.2 kJ / 496.5 kcal

Fat 35 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 22 g

Carbohydrates 44.3 g

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