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Sagne alla molenara
5.0 2 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
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Ingredients

Sagne
  • di farina tipo 0 + q.b.
    400 g
  • di acqua
    210 g
  • di olio extravergine di oliva
    15 g
Sugo alla molenara
  • spicchi di aglio
    2
  • peperoncino secco piccante
    1
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di polpa di pomodoro
    800 g
    800 g di passata di pomodoro
  • di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
    1 rametto
  • di sale
    ½ - 1 cucchiaino
  • di zucchero
    1 - 2 pizzichi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 452.4 mg
Protein 12.5 g
Calories 2307.2 kJ / 551.4 kcal
Fat 17.6 g
Fibre 5.4 g
Saturated Fat 2.7 g
Carbohydrates 85.8 g

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