Papas y aceitunas negras

Papas y aceitunas negras

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Prep. 20 min

Total 25 h

6 porciones

Ingredients

Aceitunas aliñás

de aceitunas negras sin carozo
300 g
de cebolla de verdeo en trozos
50 - 70 g
de pimentón
1 cucharadita
de aceite de oliva
100 g
de vinagre de jerez
30 g
dientes de ajo
3
de orégano seco
1 cucharadita
de comino en grano
1 cucharadita

Papas aliñás

huevos
2
de agua
750 g
de papas con cáscara y lavadas
500 g
cebollas de verdeo en juliana fina
1 - 2
de atún en aceite (aprox. 110 g)
1 lata
de perejil fresco picado
2 cucharadas
de vinagre de jerez
20 g
de aceite de oliva
150 g
de sal
1 cucharadita

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 2002.7 mg

Protein 10.3 g

Calories 1785 kJ / 427 kcal

Fat 35.9 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 35.9 g

Carbohydrates 15.5 g

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