Search
Éclair salati con ricotta al miele e timo

Éclair salati con ricotta al miele e timo
No ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
20 pezzi
Sign up for free

Ingredients

Éclair
  • di acqua
    150 g
  • di burro a pezzi
    80 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di zucchero
    10 g
  • di farina tipo 00
    150 g
  • di carbone vegetale
    2 g
  • uova
    3
Ripieno
  • di Parmigiano Reggiano, a pezzi
    150 g
  • di timo fresco
    10 rametti
  • di ricotta ben asciutta
    250 g
  • formaggio fresco spalmabile
    150 g
  • di paprika in polvere, affumicata
    2 pizzichi
  • di sale
    5 g
  • di pepe nero macinato
    3 pizzichi
  • miele a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 275.9 mg
Protein 6.1 g
Calories 588.9 kJ / 140.7 kcal
Fat 10.1 g
Fibre 0.2 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 6.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Recipes
Italy

You might also like...

Show all
Dolce di carote e mandorle

Dolce di carote e mandorle

4.8(1.8K)

1 h

Focaccia barese

Focaccia barese

4.8(1.2K)

2 h 55 min

Pizza barese ai pomodorini

Pizza barese ai pomodorini

4.8(1.2K)

2 h

Treccia di pan brioche ripiena

Treccia di pan brioche ripiena

4.9(873)

2 h 20 min

Pizzette

Pizzette

4.8(689)

3 h 40 min

Focaccia alle cipolle

Focaccia alle cipolle

4.8(584)

2 h 20 min

Torta salata tricolore

Torta salata tricolore

4.8(572)

1 h 30 min

Focaccia barese

Focaccia barese

4.8(388)

4 h

Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago

Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago

4.9(388)

1 h 30 min

Rosticceria siciliana

Rosticceria siciliana

4.8(338)

2 h

Crostata salata tricolore

Crostata salata tricolore

4.8(277)

1 h 30 min

Crescia al formaggio

Crescia al formaggio

4.8(156)

3 h 10 min

 Show all