Cavolo fermentato
TM6

Cavolo fermentato

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Ingredients

  • 500 g di cavolo verza a spicchi (3x5 cm)
  • 200 g di carote, pelate
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 3 centimetri di zenzero, radice fresca, pelato, a fette (2 mm)
  • 2 spicchi di aglio
  • 1000 g di acqua
  • 20 g di sale

Nutrition
per 100 g
Calories
166.4 kJ / 39.8 kcal
Protein
1.3 g
Carbohydrates
9.4 g
Fat
0.2 g
Saturated Fat
0 g
Fibre
2.7 g
Sodium
3028.7 mg

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