Tofu-nuggets med persillepesto og bulgur (1800 kcal)

Tofu-nuggets med persillepesto og bulgur (1800 kcal)

No ratings

Prep. 35 min

Total 2 h 10 min

6 portioner

Ingredients

Tofumarinade

tofu, fast drænet, skåret i tern(1,5 x 4 cm) (se tip)
450 g
soyasauce
40 g
sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
15 g
hvidløg, granuleret
½ tsk
farin
½ tsk

Persille-og cashewpesto

fed hvidløg
2
cashew nødder, ristet, usaltet
90 g
persilleblad, frisk
50 g
citronsaft, friskpresset
10 g
salt
¼ - ½ tsk
sort peber, stødt
¼ - ½ tsk
vand
50 - 60 g

Tofu-nuggets

mandler, med skind
160 - 170 g
røget paprika, stødt
½ tsk
salt
2 tsk
sort peber, stødt
¼ tsk
vand
1000 g
olivenolie
20 g
bulgur
110 g
hvedemel til at dække tofuen
æg slået ud, til at dække tofuen
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1330 mg

Protein 25 g

Calories 2053 kJ / 491 kcal

Fat 34 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Madplan: lørdag 16 Recipes
International

You might also like...

Show all

Linsebolognese

35 分钟

Blomkåls tikka masala

30 分钟

Linse (dahl) makhani

8小时 50 分钟

Focaccia med basilikumpesto, mozzarella og friske tomater.

3小时 20 分钟

Intet-spild grøntsagsbolognese (TM6)

3小时

Gulerods- og sellerisuppe

45 分钟

Karryret med aubergine, spinat og linser

25 分钟

Parmesantærte med skinke og friske grøntsager

20 分钟

Salat med blomkål, sød kartoffel og nødder

40 分钟

Fyldt bagt kartoffel med cheddar og broccoli

1小时 25 分钟

Glutenfri kikærtepandekage med hummus (2500 kcal)

20 分钟

Grønkålssalat med halloumi og granatæblekerner (2200 kcal)

35 分钟

Show all