Spinat-Lasagne

Name: Spinat-Lasagne
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200 g Parmesan; 300 g Pizzamehl Type 00; 70 g Babyspinat, frisch; 2 Eier; 10 g Olivenöl; 120 g Schinkenspeck, luftgetrocknet oder geräuchert; 80 g Sellerie; 80 - 100 g Möhren; 150 - 180 g Zwiebeln; 25 g Olivenöl; 25 g Butter; 400 g Hackfleisch, gemischt; 70 g trockener Weißwein; 250 g passierte Tomaten, aus der Dose; 70 g Wasser; 1 Lorbeerblatt, getrocknet; 30 g Tomatenmark; 1 TL Salz; 500 g Milch; 40 g Butter; 50 g Mehl; ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; Wasser; 1 EL Olivenöl

1.0 ( 1 评分 )

Difficulty medium

Preparation time 40 min

Total time 3 h

Serving size 8 Portionen

Ingredients

200 g Parmesan, in Stücken (2-3 cm)
300 g Pizzamehl Type 00
70 g Babyspinat, frisch
2 Eier
10 g Olivenöl

120 g Schinkenspeck, luftgetrocknet oder geräuchert, gewürfelt
or 120 g roher Schinken, gewürfelt
80 g Sellerie, in Stücken (2-3 cm)
80 - 100 g Möhren, in Stücken (2 cm)
150 - 180 g Zwiebeln, halbiert
25 g Olivenöl
25 g Butter
400 g Hackfleisch, gemischt
70 g trockener Weißwein
or 70 g Rotwein
250 g passierte Tomaten, aus der Dose
70 g Wasser
1 Lorbeerblatt, getrocknet
30 g Tomatenmark
1 TL Salz