Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 85 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 300 g di calamari freschi a pezzi (2 cm)
- 8 gamberi crudi con il guscio
- 200 g di vino bianco
- 350 g di acqua
- 500 g di cozze fresche pulite
- 200 g di cipolla a pezzi (2 cm)
- 2 spicchi di aglio a fettine
- 1 cucchiaino di paprika dolce o piccante, a piacere
- 1 - 2 pizzichi di pistilli di zafferano
- ½ cucchiaino di colorante alimentare (optional)
- 50 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di peperoncino
- 300 g di riso a chicco corto
- 1 - 2 pizzichi di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2985.8 kJ / 713.6 kcal
- Protein
- 34.2 g
- Carbohydrates
- 74.6 g
- Fat
- 25.6 g
- Saturated Fat
- 3.9 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 556.6 mg
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