Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Příprava krůty
- 1 krůta (5–6 kg, pro 8–10 osob)
Nádivka
- 2 citróny, nejlépe bio, pouze tence oloupanou kůru
- 3 snítky čerstvého rozmarýnu, jen lístky
- 6 snítek čerstvého tymiánu, jen lístky
- 80 gramů pancetty, na kousky
- 150 gramů mascarpone
- ½ čajové lžičky mořské soli
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
- 1 cibule, na čtvrtky
- 5 sušených bobkových listů
- 175 gramů bílého vína
- 175 gramů vody
Pečení
- 20 malých párků zabalených ve slanině (optional)
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 3849 kJ / 919.9 kcal
- Protein
- 116.8 g
- Carbohydrates
- 7.3 g
- Fat
- 42.4 g
- Saturated Fat
- 14.4 g
- Sodium
- 1106.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
