Zupa lasagne

Name: Zupa lasagne
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 40 g sera parmezan; 125 g sera mozzarella; 100 g sera ricotta; 80 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 80 g marchewki; 50 g selera naciowego; 20 g oliwy z oliwek; 400 g mięsa wołowego, mielonego; 500 g wody; 400 g krojonych pomidorów, z puszki; 30 g koncentratu pomidorowego; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 łyżeczki ziół włoskich, mieszanych, suszonych; 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM; 120 g makaronu, suchego; natka pietruszki, świeża

4.4 10 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porcje

Ingredients

sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
40 g
40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
sera mozzarella (1 kulka), odsączonego z zalewy, podzielonego na kawałki
125 g
sera ricotta podzielonego na kawałki
100 g
cebuli przekrojonej na pół
80 g
ząbki czosnku
3
marchewki pokrojonej na kawałki
80 g
selera naciowego pokrojonego w 2 cm kawałki
50 g
oliwy z oliwek
20 g
mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
400 g
wody
500 g
krojonych pomidorów, z puszki
400 g
koncentratu pomidorowego
30 g
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
ziół włoskich, mieszanych, suszonych
2 łyżeczki
koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
makaronu, suchego typu wstążki (patrz wskazówka)
120 g
natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji