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Salade de quinoa avec vinaigrette aux fraises
Prep. 10 min
Total 25 min
6 portions
Ingredients
Quinoa
-
de quinoa rouge, soigneusement rincé et égoutté255 g
-
d'eau575 g
-
de sel½ c. à thé
Vinaigrette
-
d'huile d'olive60 g
-
fraise décortiqué225 g
-
jus de citron60 g
-
vinaigre de vin rouge1 c. à soupe
-
miel selon le goût2 c. à soupe
-
moutarde de Dijon1 c. à soupe
-
de gingembre en poudre¼ c. à thé
-
sel¼ c. à thé
Assemblée
-
de laitue115 g
-
de fraises épluchés, coupés en tranches225 g
-
d'oignon rouge coupée en deux, coupée en fines lamelles115 g
-
pignon de pin60 g
-
de fromage de chèvre émiettée ou coupée en rondelles170 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
14.3 g
Calories
2005.8 kJ /
479.4 kcal
Fat
28 g
Fibre
5.4 g
Carbohydrates
43.4 g
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