Tajine de calamar aux poivrons

Tajine de calamar aux poivrons

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

d'oignon
100 g
gousses d'ail
2
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de poivron rouge en lamelles
100 g
de poivron vert en lamelles
100 g
de tomates en dés
300 g
de concentré de tomate
1 c. à soupe
de paprika
1 c. à café
de ras el-hanout
1 c. à café
de curcuma en poudre
1 c. à café
d'anneaux de calamar frais ou surgelés (décongelés)
800 g
du sel
du poivre moulu
de coriandre fraîche
20 brins
riz (optional) pour le service

graines de couscous, pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g

Calories 1110 kJ / 264 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 19 g

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