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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tajine de lotte et de légumes au safran
Prep. 30 min
Total 1 h 5 min
4 portions
Ingredients
La marinade
-
d'oignon coupé en quatre100 g
-
gousse d'ail1
-
de gingembre15 g
-
de coriandre fraîche1 bouquet
-
de menthe fraîche20 feuilles
-
d'huile d'olive4 c. à soupe
-
le jus d'un citron jaune
-
de lotte600 g
La garniture
-
d'oignon coupé en quatre100 g
-
de menthe fraîche1 bouquet
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
de carottes en gros morceaux400 g
-
de pommes de terre en gros morceaux200 g
-
citron confit coupé en quatre1
-
de cumin en poudre1 c. à soupe rase
-
de curcuma en poudre1 c. à soupe rase
-
de cannelle en poudre1 c. à soupe rase
-
de safran1 dose
-
eau550 g
-
sel
-
poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
25 g
Calories
1463 kJ /
350 kcal
Fat
17 g
Carbohydrates
20 g
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