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瑤柱海鮮蒸冬瓜

瑤柱海鮮蒸冬瓜
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Prep. 20 min
Total 1 h
4 人份
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Ingredients

  • 冬瓜 Ø16公分，環狀，約3.5公分厚
    600 克
  • 水
    550 克
  • 雞高湯
    100 克
  • 干貝 乾，浸泡150克熱水至少20分鐘
    15 克
  • 珍珠干貝
    60 克
  • 蝦仁
    120 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 米酒
    15 克
  • 香油
    2 - 3 滴
  • 太白粉
    10 克
  • 油
    15 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 578.3 mg
Protein 7.9 g
Calories 461.2 kJ / 110.2 kcal
Fat 4.5 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 0.7 g
Carbohydrates 9.2 g

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