Relish de courgettes aux nectarines

Relish de courgettes aux nectarines

4.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 1 h 5 min

6 bocaux

Ingredients

d'oignons de printemps, avec la partie verte, coupés en morceaux
75 g
de poivrons rouges coupés en morceaux
120 g
de courgettes coupées en morceaux (voir conseil)
500 g
de nectarines dénoyautées, coupées en morceaux
300 g
de vinaigre de cidre
100 g
d'huile de tournesol
15 g
de vin blanc
210 g
de sucre
110 g
de sel
1 ½ c. à café
de poivre de Cayenne, moulu
1 c. à café
d'origan séché
1 c. à café
de graines de moutarde
1 ½ c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bocal

Protein 2 g

Calories 731.4 kJ / 174.8 kcal

Fat 3 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 29.8 g

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