Chutney de fraises

Chutney de fraises

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Prep. 25 min

Total 1 h 5 min

8 bocaux

Ingredients

de pommes épépinées, non pelées, coupées en morceaux
120 g
d'oignons rouges coupés en deux
350 g
piment rouge, frais selon le goût, épépiné, coupé en morceaux
½ - 1
d'huile de tournesol
40 g
de fraises équeutées et coupées en deux
800 g
de sucre gélifiant (2:1)
500 g
de poivre vert en grains, au vinaigre égoutté
65 g
de vinaigre de cidre
90 g
de jus de citron (optional) fraîchement pressé
50 g
de thym, séché
2 c. à soupe
de poivre fraîchement moulu
1 c. à café
de sel
1 c. à café
cannelle, moulue
1 c. à café
de gingembre séché moulu
1 c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bocal

Protein 1.6 g

Calories 1502.9 kJ / 359.2 kcal

Fat 5.5 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 77.1 g

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