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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Raviolis de daurade au citron vert, bouillon à la citronnelle
Prep. 30 min
Total 55 min
4 portions
Ingredients
-
échalote1
-
de coriandre fraîche effeuillés et 1/2 botte pour le service8 brins
-
daurade levée en filets (conserver les arêtes en morceaux)1
-
le zeste d'un combava (voir "Conseil(s)")
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
-
sel
-
poivre noir moulu
-
de pâte à raviole (1 sachet - voir "Conseil(s)")250 g
-
oignon1
-
de gingembre frais15 g
-
tige de citronnelle fraîche fendue en deux1
-
d'huile de tournesol2 c. à soupe
-
d'eau1200 g
-
feuilles de combava fraîches2
-
oignons nouveaux émincés2
-
huile de piment4 c. à soupe
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
32 g
Calories
1934 kJ /
462 kcal
Fat
22 g
Carbohydrates
6 g
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