Pizza di verdure
TM6

Pizza di verdure

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Ingredients

  • 350 - 400 g di patate americane dolci, sbucciata e senza le estremità. Se necessario,
    tagliata in forma circolare in modo da adattare alla grandezza della lama.
  • 350 - 400 g di pastinaca, sbucciata e senza le estremità. Se necessario, tagliare in forma circolare in modo da adattare alla grandezza della lama
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiai di farina di ceci
  • 1 ¼ cucchiaino di sale
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 10 g di foglie di basilico fresche
  • 150 g di mozzarella, ben sgocciolata e sfilacciata
  • 8 - 10 olive nere denocciolate a rondelle

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1768.8 kJ / 422.8 kcal
Protein
12.7 g
Carbohydrates
43.3 g
Fat
23.3 g
Saturated Fat
7 g
Fibre
9.2 g
Sodium
1194.2 mg

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