Search
Pieczone wegetariańskie enchilady

Pieczone wegetariańskie enchilady
4.6 327 rating
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porcje
Sign up for free

Ingredients

  • sera żółtego np. goudy, cheddara, pokrojonego na kawałki
    200 g
  • kukurydzy, konserwowej odsączonej (patrz wskazówka)
    170 g
  • czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej (patrz wskazówka)
    100 g
  • kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
    300 g
  • oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
    15 g
  • czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
    200 g
  • cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
    120 g
  • soli
    2 łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¾ łyżeczki
  • tortilli pszennych (patrz wskazówka)
    8
  • krojonych pomidorów, z puszki
    800 g
  • papryki słodkiej, mielonej
    1 łyżeczka
  • oregano, suszonego
    1 łyżeczka
  • mieszanki przypraw z chili
    ½ łyżeczki
  • liście kolendry, świeże do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 2352.8 mg
Protein 26.9 g
Calories 3302.9 kJ / 789.4 kcal
Fat 44.3 g
Fibre 8.6 g
Saturated Fat 20.2 g
Carbohydrates 75.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡FIESTA MEXICANA! 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all
Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane

4.9(19.2K)

45 min

Racuszki drożdżowe z jabłkami

Racuszki drożdżowe z jabłkami

4.8(10.9K)

50 min

Racuchy z jabłkami

Racuchy z jabłkami

4.8(5.3K)

35 min

Muszle makaronowe faszerowane ricottą i szpinakiem

Muszle makaronowe faszerowane ricottą i szpinakiem

4.8(3.6K)

1 h 35 min

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami

4.9(3.5K)

2 h 40 min

Krokiety z żółtym serem i pieczarkami

Krokiety z żółtym serem i pieczarkami

4.9(2.8K)

1 h

Tofu po koreańsku

Tofu po koreańsku

4.8(2K)

1 h 20 min

Krokiety z grzybami i kapustą

Krokiety z grzybami i kapustą

4.9(2K)

2 h 10 min

Pierogi z serem i jagodami

Pierogi z serem i jagodami

4.8(916)

1 h 15 min

Wegański bigos z boczniakami

Wegański bigos z boczniakami

4.8(739)

1 h 40 min

Pierogi z truskawkami ze śmietaną i miętowym cukrem

Pierogi z truskawkami ze śmietaną i miętowym cukrem

4.8(576)

2 h

Pizza bianca z długodojrzewającą szynką i pomidorkami

Pizza bianca z długodojrzewającą szynką i pomidorkami

4.8(261)

1 h 30 min

 Show all