Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 550 g kapusty kiszonej, odsączonej z zalewy (patrz wskazówka)
- 250 g białej kapusty, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 50 g oleju rzepakowego
- 730 g wody
- 300 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w ok. 3 cm paski
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 45 g koncentratu pomidorowego
- 10 - 20 g grzybów, suszonych
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 owoce jałowca, rozgniecione
- 1 goździk
- 20 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- 10 g jabłek, suszonych, w krążkach, połamanych na kawałki (optional)
- 100 g czerwonego wina, wytrawnego
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej (optional)
- ½ łyżeczki białej gorczycy
- sól, do smaku
- pieprz czarny, mielony, do smaku
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 747.7 kJ / 178.7 kcal
- Protein
- 4.2 g
- Carbohydrates
- 20.3 g
- Fat
- 9.1 g
- Saturated Fat
- 0.8 g
- Fibre
- 7.6 g
- Sodium
- 496.9 mg
替代食谱
Show allPizza na spodzie z kalafiora
2小时 45 分钟
Wegetariański kimbap z omletem i szpinakiem
2小時
Wegańskie roladki sojowe, knedle i modra kapusta
2h 30 min
Moskole z podhalańskim sosem grzybowym
2小时 40 分钟
Fasolotto z kalafiorem
13小时 55 分钟
Spaghetti z cukinii z warzywnym sosem pomidorowym (TM5)
30 分钟
Chrupiący placek ze spiralizowanymi warzywami i serem halloumi (TM5)
1h 10 min
Zapiekanka ziemniaczana z borowikami
1小时 20 分钟
„Serowa” zapiekanka makaronowa z wegańskimi klopsikami
1小时 30 分钟
Wegetariańska moussaka (musaka)
1小时 5 分钟
Lasagne z topinamburem
1小时 20 分钟
Kremowe gratin z jarmużu
55 分钟