Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g cukinii, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka czerwonej pasty curry
- 20 g oleju
- 1 łyżeczka trawy cytrynowej, suszonej
- 5 g korzenia galangalu, suszonego, mielonego (optional)
- ½ łyżeczki liści limonki Kaffir, suszonych (optional)
- 1 łyżeczka cukru (optional)
- 1 łyżeczka soli
-
1
łyżka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżka sosu rybnego
- 1200 g wody
-
200
g krewetek, surowych, dużych, obranych
or 200 g krewetek, mrożonych, obranych, uprzednio rozmrożonych -
100
g steka z polędwicy wołowej, pokrojonego w 0,5 cm plastry
or 100 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w 0,5 cm plastry - 100 g minikolb kukurydzy, konserwowych
- 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 limonka, pokrojona w plastry
- 4 łyżki kolendry, świeżej, tylko liście
- 1 papryczka chili cayenne, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1206.1 kJ / 288.3 kcal
- Protein
- 16.4 g
- Carbohydrates
- 19.1 g
- Fat
- 17.3 g
- Saturated Fat
- 6.7 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodium
- 1316.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
