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Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 dientes de ajo
- 210 g de cebolla en trozos
- 250 g de seitán en trozos
- 1 cucharadita de hierbas provenzales secas
- 1 cucharadita de sal
- 90 g de aceite de oliva virgen extra
- 350 g de calabacín (pelado y en trozos)
- 200 g de nata
- 50 g de leche
- 1 cucharada de queso parmesano rallado (optional)
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
- 16 pimientos del piquillo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1019 kJ / 244 kcal
- Protein
- 5.27 g
- Carbohydrates
- 24.72 g
- Fat
- 13.75 g
- Fibre
- 2.96 g
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