Cestini di patate e uova tartufati

Cestini di patate e uova tartufati

3.9 24 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

patate grosse, pelate e tagliate a metà nel senso della lunghezza
4
patate medie, pelate e a tocchetti (2 cm)
2
di carote pelate e a tocchetti (2 cm)
100 g
di acqua
800 g
di sale grosso
1 pizzico
uova
8
di sale
2 pizzichi
di pepe nero macinato
1 cucchiaino
di tartufo nero fresco + q.b.
30 g
olio extravergine di oliva
30 g
di scamorza a tocchetti (1 cm)
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 428.3 mg

Protein 23.8 g

Calories 2286.8 kJ / 546.6 kcal

Fat 21.9 g

Fibre 13.2 g

Saturated Fat 7.3 g

Carbohydrates 65.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sapori vegetariani d'inverno 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Purea di ceci con spinacini piccanti

Purea di ceci con spinacini piccanti

40 min

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

50 min

Frittata di zucchine (TM6)

Frittata di zucchine (TM6)

50 min

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

30 min

Crostata salata tricolore

Crostata salata tricolore

1 h 30 min

Gnocchi di polenta

Gnocchi di polenta

25 min

Insalata greca tiepida in vasocottura

Insalata greca tiepida in vasocottura

1 h

Chili (vegan)

Chili (vegan)

40 min

Quiche di zucca ed erbette

Quiche di zucca ed erbette

1 h 30 min

Ragù di nocciole vegetariano

Ragù di nocciole vegetariano

35 min

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

2 h 20 min

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30 min

Show all