Ravioloni verdi di mare

Ravioloni verdi di mare

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Prep. 30 min

Total 1 h 5 min

6 porzioni

Ingredients

Pasta

di farina tipo 00 + q.b.
300 g
di foglie di spinaci freschi lavate, asciugate e ben strizzate
70 g
70 g di spinaci in foglia surgelati
uova
2
olio extravergine di oliva
1 cucchiaio

Ripieno

di mollica di pane a tocchetti (1 cm)
150 g
spicchio di aglio piccolo
1
di basilico fresco lavate ed asciugate
10 foglie
di Grana Padano
40 g
di noce moscata in polvere
1 pizzico
cozze sgusciate
20
gamberetti sgusciati e puliti
20
di sale
1 pizzico

Condimento e termine della preparazione

spicchio di aglio
1
olio extravergine di oliva
30 g
di pomodori maturi a pezzi
350 g
cozze sgusciate
20
gamberetti sgusciati e puliti
20
di sale
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 31.7 g

Calories 1966 kJ / 470 kcal

Fat 12.7 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 61 g

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