Tortilla-Chips mit Tomaten-Mango-Salsa
TM6 TM5

Tortilla-Chips mit Tomaten-Mango-Salsa

4.0 (22 评分)

Ingredients

Tortilla-Chips

  • 100 g Maisgrieß
  • 100 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
  • 100 g Milch
  • 250 g neutrales Öl (z.B. Maiskeimöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl)
  • 2 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Cajun-Gewürzmischung (z.B. Sansibar Cajungewürz)

Tomaten-Mango-Salsa

  • 10 Stängel Koriander
  • 10 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 3 Frühlingszwiebeln, in Stücken
  • 40 g neutrales Öl
  • 80 g Zucker
  • 1 Mango, unreif (Fruchtfleisch sollte fest sein), geschält, in Stücken
  • 300 g frische Tomaten, gehäutet, gewürfelt, im Gareinsatz abgetropft
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen (z.B. Sansibar Pfeffer)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1717 kJ / 410 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
49 g
Fat
21 g
Fibre
3.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all