Croquetones de picadillo de chorizo

Croquetones de picadillo de chorizo

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Prep. 45 min

Total 9 h 15 min

25 unidades

Ingredients

de chorizo asturiano (en trozos)
160 g
de aceite de oliva
70 g
de mantequilla
100 g
de cebolla
30 g
de harina
170 g
de leche entera a temperatura ambiente
800 g
de nuez moscada molida
1 pellizco
de pimienta negra molida
1 pellizco
de sal
2 pellizcos
de pan rallado
200 g
huevos batidos
2
de aceite para freír
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 4.81 g

Calories 819 kJ / 196 kcal

Fat 14.3 g

Fibre 0.34 g

Carbohydrates 12 g

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