Orzotto con zucchine e formaggio di capra

Orzotto con zucchine e formaggio di capra

4.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio
50 g di olio extravergine di oliva
400 g di zucchine a dadini (2 cm)
5 g di mentuccia lavata e tritata grossolanamente
1 foglia di alloro secca
100 g di cipolla in quarti
250 g di orzo perlato sciacquato e scolato
40 g di dado per brodo vegetale (vedere consigli)
850 g di acqua
120 g di formaggio di capra fresco a pezzi (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 160 g

Sodium 0.3 mg

Protein 9.1 g

Calories 1301 kJ / 311 kcal

Fat 15 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crescere insieme 59 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pasta al forno veloce

45 分钟

Polenta

1小时

Maltagliati in crema di carote e speck

40 分钟

Pasta fredda alla caprese

40 分钟

Risotto cavolo nero e Castelmagno

35 分钟

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

50 分钟

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1小时 10 分钟

Pasta al pesto di cavolo nero

40 分钟

Pasta alla carcerata

30 分钟

Spatzle di zucca con salsiccia

1小时

Farfalle pesto e gamberi

20 分钟

Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

40 分钟

Show all