Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pisto
- ½ diente de ajo
- 25 g de aceite de oliva
- 125 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
- 65 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
- 65 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
- 2 pellizco de sal
- 2 huevos
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 130 g de calabacín en dados de 1 cm
- 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
Puré de patatas
- 500 g de agua
- 1000 g de patatas, peladas y en trozos de 3 cm
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 1 - 2 cucharaditas de pimienta blanca molida
- 70 g de mantequilla, en trozos
Montaje
- 100 g de bonito en aceite (escurrido)
- 2 - 3 cucharadas de mayonesa
- 50 g pimiento del piquillo (en tiras) para decorar
- 8 - 10 aceitunas (verdes o negras)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1877 kJ / 449 kcal
- Protein
- 13.9 g
- Carbohydrates
- 37.8 g
- Fat
- 27.5 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 1054.1 mg
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