Spanakopita

Spanakopita

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Prep. 20 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

Pasta fillo

di acqua + q.b.
130 g
di farina tipo 0
280 g
di sale
1 cucchiaino
di olio extravergine di oliva + q.b.
10 g
di aceto di vino bianco
15 g

Ripieno

di acqua
500 g
di spinaci freschi
500 g
di cipolla bianca in quarti
120 g
di olio extravergine di oliva
20 g
di Feta (formaggio greco) a pezzi
200 g
uova
2
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di noce moscata grattugiata
1 pizzico
di aneto secco
1 - 2 pizzichi
1 - 2 pizzichi di origano secco

Terminare la preparazione

amido di mais (maizena) (optional) q.b.
di semi di sesamo (optional)
1 cucchiaio

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1050.8 mg

Protein 16 g

Calories 1444 kJ / 345 kcal

Fat 14.5 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 40 g

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