Ensalada de chauchas navideñas

Ensalada de chauchas navideñas

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Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

4 porciones

Ingredients

Vinagreta

de aceite de oliva
90 g
de vinagre de vino tinto
40 g
de mostaza de Dijon
2 cucharadas
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra molida
¼ cucharadita
de azúcar (opcional)
1 cucharadita

Chauchas

agua
500 g
de chauchas frescas
500 g
de queso de cabra fresco desmenuzado
100 g
de almendras fileteadas
50 g
de arándanos rojos deshidratados
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 10 g

Calories 1289 kJ / 307 kcal

Fat 26 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 10 g

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