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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
Tagliatelle
-
di farina tipo 0200 g
-
di farina di semola di grano duro + q.b.100 g
-
di acqua150 g
-
di zafferano in polvere1 bustina
Crema di zucca e zucchine
-
di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)250 g
-
di zucca a spicchi che si inseriscano nel foro dell'Affettatutto350 g
-
di cipolla bianca a pezzi60 g
-
di olio extravergine di oliva60 g
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di acqua30 g
-
di formaggio vegano tritato30 g
-
di brodo vegetale30 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
596.7 mg
Protein
10.9 g
Calories
1818.8 kJ /
434.8 kcal
Fat
17.1 g
Fibre
3.5 g
Saturated Fat
3.5 g
Carbohydrates
63.3 g
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